第27章 少肝肺

得了前世那一身月子病的教训,冯玉姜这回坐月子做的还算踏实。她太知道那月子病的罪,她现如今也就三十几岁的人,胳膊腿动不动酸痛,气虚怕凉，脚后跟一到春秋天裂口子，还不都是月子里落下的！

都说月子病，月子养，月子里养不好,其他时间吃药打针治也没什么用。冯玉姜寻思，小儿子出生,这是她最后一回坐月子了,自己便横下心来,就算真倒了油瓶，就算那几口人吃不上饭，她也要先把月子养好。

就算不为她自己，她也得为那几个孩子留个好身体。想透了这一层，冯玉姜甚至默许二丫杀了只老母鸡。当然，汤是她喝了，肉是大家合伙吃了，她吃着孩子看着，她吃不下去。

钟家一时当然不会吃不上饭，有二丫跟山子，刚子也开始帮忙烧火了。

问题是，巧妇难为无米之炊，钟家这阵子钱头上可不宽绰了。

冯玉姜一冬一春卖油煎包挣的钱，本来也就一百来块钱，偷偷给了东子五十，给山子、二丫交了学费，家里零零碎碎花一部分，再加上头阵子她住院养胎，这钱已经光滑的了。

好在送米子时孙老太、孙家二哥合起来给了七十，加上其他亲戚零碎给的，共计收到了一百五十二块钱。置办菜水、鸡蛋，花光了钟继鹏身上的钱还没怎么够，如今这一百五十二块钱就成了冯玉姜家所有的财产。

为这一百五十二块钱，钟母撂了好些天脸子，她毫不含糊地认为，这个钱，账目明确，不是冯玉姜卖包子，赚了赔了说不清，既然收了这么多钱，冯玉姜就应当主动交到她手里。

钟母当家当惯了。

然而不管她怎么冷脸生气明示暗示，冯玉姜就是不搭理她这个茬。钱，是亲戚们当着冯玉姜的面，一个个放到绒线帽子里的，那是给小五子的，钟母要是开口硬要，还真是没有理据。

让孙老太那么一敲打，再加上冯玉姜也不那么怵她了，钟母一个人折腾了好多天，甚至骂了钟继鹏两回，冯玉姜统统不理，钟母到底没能要到这一百五十二块钱。

小五子还小，冯玉姜一时半会儿也没法做什么挣钱，这一大家子还要开销，孩子还要上学，想起二丫当初为了跟钟母要八块钱学费挨骂辍了学，冯玉姜打定主意，就是要把这钱攥在自己手里。

本以为有了这笔钱，可以暂时松一口气的，没成想，一道硬杠杠又让冯玉姜迎头赶上了。

七八年，上头开始推行计划┊生育，两年之后推开到农村地区，八一年夏天，当地开始贯彻计划┊生育┊政策，硬杠子下来了，凡是八一年元月之后出生的计划外，都要罚款。

冯玉姜还没出月子，生产队长跟大队支书就上门了。

罚款两百块。

计划┊生育这事儿吧，农村基层开始也是不怎么太计较的，曾经有一度，大家相信人多力量大，放开了肚皮生。一下子就要让当时没多少文化水平的农村转变过来，哪那么容易。

渐渐地，就接受了。

儿多老母苦，你种棵西瓜，小瓜钮儿留多了还长不好呢，这事冯玉姜能想通。真能由着她的心愿，一对夫妻一对孩，一儿一女，齐备了。她前世到了老年，不管是城市农村，大家想法不一样了，放开了给生，也没有人再像她家这样生上五六个的。

如今，干部上门了，拿钱吧！

钟母当时就撒泼哭开了。二百块钱，她当初买下冯玉姜才用了两块钱，现如今，没满月的这个小五子，要两百块钱，卖了他能值吗？

钟继鹏上班去了，队长跟支书堵着大门，也不进来，就是宣传政策，然后，让交钱。

估计这两位也就是瞅准了钟继鹏不在家，先来打个缓冲的。要知道那个场头老王，叫那钟继鹏两木叉抽的，到现在走路还佝偻着腰呢。

硬的怕横的，横的怕楞的，楞的他还怕不要命的。队长干部尽管硬棒，也不想跟钟继鹏硬冲突起来，只好先来找冯玉姜，跟她说道理。冯玉姜听了干部的话，想了想，就说：

“我交。你给我缓两天。”

冯玉姜前世见识过了，这个事吧，你不能不听，不能耍横，它是大形势。

晚上钟继鹏来家，一听就急了。

“哪来那么多钱？我就不交，我看大队里那几个熊玩意儿能把我怎么地！”

冯玉姜说：“该咱交咱交，不就是两百块钱吗，钱是人挣的，这计划┊生育是大形势，人不能跟形势拧着来。”

“两百块钱，你看看咱家里哪儿能踢打出两百块钱来！我就不交，他们不说小五是多生了的吗？有本事他们把小五掐死，看能不能抵两百块。”

冯玉姜一听他这话忍不住来了气，就说：“这商量事儿呢，你净捡这些少肝肺的话说，有用吗？这是上头的政策，先不说你能不能拧过公家，就说你自己吧，你也不想想，你端着供销社的饭碗呢，公家想拿捏你，还不容易？”

钟继鹏脖子一梗：“我就不相信，他大队支书还能管到我供销社去！”

这个人，看着读过书认得几个字，好好的道理怎么就讲不通？简直是烧不熟煮不烂。冯玉姜索性不理他了，自己思量着怎么凑够这两百块钱。

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钟继鹏两天后就软了。

公社的干部找了他谈话，意思明白的很：要是跟你认真，你这工作也不用做了，回家去抱孩子吧！再僵下去，不止工作，该到你家里拿东西了。

有了那一百五十二，钟继鹏跟人借了二十块，冯玉姜手头上原先还剩下十多块钱，又赶紧卖了两只下蛋鸡，总算顺利凑齐了二百块罚款，在干部第二次上门时交了上去。

这下子，家里真是光光滑滑的了。

眼看着暑假快结束了，三个孩子一开学就要交学费，拿什么交去？这天晚上钟继鹏喝了点酒，坐在床沿上抱着小五发呆。

小五小五地叫，索性就成了名字了，也没再另外起名，反正等他大一些，是要正经八百起大名的。

“小五，小五，我的儿，谁给我两百块我就能卖了吗？”

“说的什么话，谁给你两万块，你能真卖了他？”冯玉姜呵斥，她抱过小五，放到床上，对钟继鹏说：“我跟你商量个事。”

“什么事？”

“你去跟他奶说说，她得给我看小五。”

“看孩子？”钟继鹏拧眉头，“她怕是不愿情。”

冯玉姜说：“不愿情也得愿情。家里那几亩地，也就糊个嘴。我这再有两天就出月子了，我想干点什么，看能不能挣两个钱，孬好把家里零花销解决了。”

冯玉姜现在说话，口气是越来越干脆了。

钟继鹏想了想，说：“家里有地，有出产，几口人饿不着，我每月能领三四十块的工资，零花销应该也不愁。虽然说这回罚款借了点钱，但日子还是过得下去的。”

“那七八亩地，活儿都压在我一个人身上，他奶不给我带小五，你叫他奶自己去种？你那点工资是能够油盐火耗的，山子眼看着读高中了，怎么办？”冯玉姜反问。

钟继鹏半天没吭声。

钟继鹏不敢说，这两天钟母在他面前嘀咕，要让二丫辍学，说正好叫二丫看几年小五，等小五离手了也该找个婆家出门子了。

冯玉姜现在是家里仅有的劳动力，肯定不能呆在家里看孩子。钟母这是看小五没人带，怕落到自己头上，就打起了二丫的主意。钟继鹏不敢说，他知道要是说出来，冯玉姜肯定恼得慌。

“你自己跟他奶说，还是等我去说？”

钟继鹏吭唧了半天说：“我去跟她说。”

不知道钟继鹏是怎么跟他妈说的，反正钟母又狠狠地撂了好几天脸。但冯玉姜一出月子，二话没说就把小五抱给了她。

“妈，小五喂饱了，干净的尿布放在这儿，都交给你了啊。”

冯玉姜说完，扭头就走。她知道，她必须得这样做，不然这个家就揭不开锅了。反正，她料倒了钟母不敢也不能虐待孙子。

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从住院养胎开始算，冯玉姜这都两个半月没出来了。

她先到几块地里看了看庄稼，花生地里有大草，地瓜地里也摇曳着狗尾巴草，棒子地头上叫谁弄断了好几棵，但是，都好好长着呢！

冯玉姜想，庄稼长起来了，有几棵草，无非是难看一点，反正也吃不了庄稼，随它去吧。她在街上转了一圈，想要买些料子做凉拌菜，才发现上辈子她晚年随处可见的凉拌菜，现在这镇上很多原料都买不到。

油炸豆腐丝可以自己做，豌豆苗可以自己发，海带倒有卖的。石花菜、粉皮、皮肚、面筋、豆肠这些东西，街上根本就见不到。加上这两个多月她没法理事，她家菜园里能用的菜也没有，黄瓜、洋葱、芫荽这些子都得花钱买。

材料种类少不说，什么都靠买，就挣不到什么钱了。冯玉姜才发现，她心里边一直琢磨的凉菜生意，不是那么好做的。

对了，凉粉！

冯玉姜猛然想起，上辈子她晚年喜欢自己做凉粉吃，凉粉这东西成本小，原材料也简单，只需要当地的地瓜淀粉就行了。上辈子记得当地的凉粉种类也很多，算是一样特色小吃，只不过现在还没有怎么出名。

除了地瓜凉粉，还有豌豆凉粉，绿豆凉粉，她要想多一些花样的话，豌豆淀粉也能买到。

现成的东西，冯玉姜立刻就动手准备。

凉粉做起来并不难，清水烧开，像家常做糊糊那样加入湿淀粉，不停地搅拌，煮熟后趁着还没凝固，盛到瓷盆里自然放凉，就成了大块的凉粉了。当然，火候啊浓稠啊需要经验来掌握。

第二天上午，冯玉姜的凉粉生意开张了。也就是一个手推的独轮车，两边两个刷干净的长筐，一边长筐里放着带托盘的木杆秤，装调料的瓶瓶罐罐，小盆子装着的配菜等等，另一边长筐里是两个瓷盆，遮着雪白的盖布，盆里是润白透亮的大块凉粉。

做得好的地瓜凉粉是半透明的，不像豌豆凉粉那样洁白，润白里带着点鸭蛋青的颜色，但口感特别筋道，带着一股子地瓜的清香甜美。

有的地方吃凉粉，不用刀切，用一种带孔的浅勺子――锼子把凉粉削成细长的条。冯玉姜觉得，地瓜凉粉筋道弹牙，还是切块比较好吃。

“地瓜凉粉，刚做的。”冯玉姜推着手推车，专门找人多的地方吆喝起来。很快就有个中年男人走过来，掀起瓷盆上的盖布看。

“做的蛮好，没有没搅匀的粉疙瘩。”中年人说，“怎么卖？”

冯玉姜说：“一毛五一斤。”

“贵了。”中年人说，“豆腐也才卖一毛二呢，人家那用的豆子，你这就是一点淀粉加上水，用不了一毛五。”

冯玉姜笑着说：“豆腐你整块买回家，这凉粉我给你油盐酱醋调好了，你回到家就能吃。买一斤尝尝吧，你看我这凉粉，拿根筷子都能挑起来不碎，筋道，好吃。”

中年人看了看另一边的调料配菜，说：“行，来一斤。我进屋拿盘子。”

冯玉姜把菜刀在水里沾了一下，轻轻切下一块凉粉，称了称，说：“一斤多了点，算你一斤吧。”她把这块凉粉放进水盆里过了下水，放在盘子里，轻轻切成长方的块儿。

地瓜凉粉切的时候得要沾水的，因为地瓜凉粉筋道，还有点黏性，不沾水不好切，粘刀。

冯玉姜一样样拿起调料，在凉粉上头加了红红的辣椒油、翠绿的的芫荽、浅黄的麻盐，淋上香油、香醋、酱油、大蒜汁，这一盘凉粉就算调好了。

一大盘莹白的凉粉，上头浇着鲜红翠绿的配菜，底下浅浅浸着酱红的调料汁，看着就十分馋人。

这麻盐，是冯玉姜特别炒制的，算是她“冯氏凉粉”的一个特色，就是把白芝麻加上盐，在铁锅里小火炒熟，上石臼子磕成粉，就成了浅黄色，老远闻着就喷香，吃着就更香了。

中年人眼睛看着，直接就拿手捏了一块放进嘴里，凉粉入口，滑溜溜地就下了肚，中年人笑笑说：

“还真是不错。”

生意开了张，买凉粉的人渐渐就多了。午饭过后，冯玉姜卖光了一多半凉粉，满心欢喜地推车回家。

剩下的没工夫再卖了，她得先回家给小五喂奶，剩下的晚饭前再上街卖。

作者有话要说：话说橙子家乡的凉粉，地瓜凉粉筋道甜香，豌豆凉粉细滑雪白，绿豆凉粉嫩黄可人，防暑消夏，呀呀呀，不能再说了，吃货一枚，有读者早已经鉴定完毕了！