第190章 怀胎鸭3

到了午后,绵绵的阴雨总算停了一阵。天边有半拉太阳有气无力的挂在那里，惨白的光线落在路上积起来的泥水洼中，到处都是亮晃晃的反光，地上反而比天空要明亮一点。

山溪涨起来了，水里钓出来的大螃蟹，取蟹肉蟹黄加入酪一般的浓白鸡汤里调和烧透。剖开的鸡鸭脑子下入油锅里，加葱姜料酒,精盐,白糖，再用上次烤肉剩下来的胡椒粉稍滚一下。拣出葱头姜片之后,下蟹肉，蟹黄,与鸡鸭脑同烧,若是嫌油腻，还可以撒一把青豌豆下去。推匀后用水淀粉勾琉璃芡，装盘即成。

山猪精负责做一道松仁鸡。这道菜制作的关键就是要好刀工。因为须得将生鸡取掉肉骨，只留下完整的皮。鸡肉片下来和松子仁一起刮绒成糊状，摊在鸡皮上。仍旧用鸡皮将鸡肉、松子泥包好，整个油炸，装在碗里蒸熟。另外还有道玉兰豆腐，是石膏豆腐用小锅瓤舀成玉兰片样式。铺在木耳，冬笋做的枝叶上，便是一道卖相精致的小菜了。

做完几道配菜，四郎开始做今日的主菜，怀胎鸭就是要在肥大家鸭的肚子里套一只体型稍小的野鸭，又在野鸭肚子里塞入一只鹌鹑，最后在鹌鹑肚子里填入炒制好的火腿、香菇、干贝。干贝，鹌鹑，野鸭，家鸭每一道都要有不同的味道。因此，这道菜的制作过程简直是前所未见的复杂。

对待不同的客人，要用不同的方式。如宇文青那般只执着于一种食材的，便要在菜色的新奇上取胜，用繁复的烹制手法迎合那同样复杂而扭曲的*。如崔玄微这般，自然是要在菜式的细节上下功夫，务必做到美轮美奂才行。菜色既不在多，也不在新奇，而在于色香味的搭配能给人最恰到好处的感受。

阴天厨房里光线太暗。见外头好容易干爽了半天，四郎就让山猪精把烤炉都搬去院子里。

马家败落了，她家三儿媳妇就把马婆子养的鸭子全拿出来卖了换做回娘家的路费。槐大看价格还算公道，鸭子也是肥桶老鸭，恐怕每一只都在四斤以上，就都买下来，养在有味斋的后门外。槐大去捉了好几只大小不一的鸭子进来。

肉质筋道的野鸭用精盐、胡椒、白酒、花椒面等遍抹全身后腌制两天取出来，上屉用大火清蒸，蒸熟后被山猪精取出来，也倒挂在铁架子上晾着风干。

为了做这么一道菜，铁架子上已经挂了一排鸭子，家鸭和野鸭都有，还有些体型较小的野味。

四郎正用铁叉擎了只鹌鹑在炭火上烤。炉子里燃烧着樟树叶、茶叶、柏枝，稻壳和刨花沫，一阵阵熏肉的烟雾在雨后清新的空气中袅袅飘散。

刚搬来大堂二楼的崔玄微从窗户上看到四郎，就走出来找师弟聊天。

言谈中两人有鱼腹浦边的八卦阵说起了上次在临济宗摆下的阵法，说起破阵之法来，四郎提到了自己蛮牛开山移石法，而崔玄微则提到了阵中忽然出现的领路黑狼。

“诶？你说怀疑是有妖精看中你了，所以化作黑狼带你破阵？”四郎讶然的转过身，看稀奇一样上下打量崔玄微。正常状态下，不该是怀疑阵亡同袍的英灵显形吗？崔玄微这么说，好像在自认是个靠脸吃饭的小白脸。

崔玄微到底在军队呆了这么多年，比之汴京初见，身上更多了些痞痞的味道：“怎么，不相信我的魅力？那狼最后跃入浓雾中时，还再三回头看我，满是依恋缱绻之意。我手上的大兵什么德行我还能不知道，他们就算是要带路，也绝对是大大咧咧的来，并不会这般行事。”说着，崔公子对着四郎眨眨眼：“本公子真是宝刀未老，这深山老林里，说不得夜里还会有狐仙花魅来自荐枕席哩。”

四郎撇嘴道：“狐妖才不会做这种事。对了，我记得几个月前你和我说过，住在余家客栈的时候，忽然出现一个田螺姑娘料理你的生活起居。这几日也不见你再提起这件事，如今到底怎么样了？”四郎手上不停的给鹌鹑身上刷些麻油酱油等调料，忽然想起这件事，就随口问了出来。

崔玄微脸上嬉笑的表情渐渐消褪，略微有些不甚自在地说:“别提这件事了。我当日拿着你给的符篆回家贴在床头，然后夜里便总看到屋子里有隐隐绰绰的轮廓，伴睡半醒之间忽然喊出一个故人的名字，也不知是否唐突了佳人，那田螺姑娘就有好几个月没有再来。直到今年正月初一日食那天，屋子里一片黑暗，伸手不见五指，我坐在那里焦心不已，忽然有个人冲进来塞给我一个布包，打开一看是一粒月明珠。接着明珠的光彩，我看到面前有一个模糊的人影立着。还没等我瞧清楚，那人影又消失了。”

“哦，这么说，田螺仙女还真是体贴入微，而且对崔师兄你情根深种了啊。”四郎没觉察到师兄语气里的反常，他把鹌鹑翻了一个面，打趣般地说。

崔公子的表情越发郁闷，他怅然摇头道:“可惜了。那日虽是惊鸿一瞥，却也看到送夜明珠的人似乎是个长着胡须的壮实男子，虽然脸没看清楚，但是体型轮廓却还是依稀可辨的。我崔玄微爱好的乃是温软女儿，若说龙阳之事，对象是师弟这样清俊雅致的少年也就罢了，此等彪型大汉，实在叫人无福消受。”

听完崔玄微的描述，四郎心下怀疑余家客栈里的幽魂便是崔铁蟾，想到忠心的侍卫一直仰慕主人，死后也要继续完成生前主人下达的最后一个任务，之后变成鬼魂也要默默追随在主人旁边，这样忠心的仆人世上并不多见。因此，四郎不由得替他鸣不平：“崔师兄看不上人家，那鬼魂说不得也并没有别的意思。若是男子，龙阳之好毕竟是少数，那鬼魂约莫只是仰慕师兄风采，想要交个朋友而已，师兄大可不必避之如蛇蝎。”

“我匆匆离开，倒也并不完全是因为这个。”崔玄微似乎想要说什么，犹豫片刻还是闭上了嘴。

两个人说话间，四郎就将烤得吱吱冒油的鹌鹑放在盘子里，又将风干的野鸭放在火上，用茶叶稻壳樟树叶熏。不一时，就有一股奇特的肉香在院子里弥散开来。山猪精在旁边把干贝蘑菇都煸炒好，塞入鹌鹑腹中，再把鹌鹑塞入熏好的野鸭中，最后把野鸭塞入肥大的家鸭腹内，下油锅炸透，最后加入料酒、葱、姜、精盐上锅蒸。

“青儿最近有些不思饮食，唯独对有味斋的鸭菜，还能多少进一些。真是有劳四郎费心了。”崔玄微挥了挥手，老莫和另一个侍卫不知从哪里冒了出来。

崔玄微问他：“青公子呢？”

“回禀将军，公子还在楼上安睡，卑职这就将饭菜给他端上去。”老莫跪在地上道。

崔玄微道：“不必了，今日难得没有绵雨，你唤他来大堂吧。”

“是。”两铁卫齐声应道，起来旋身就走。院子里起了一股穿堂风，秋天的袍子挂在他身上，空荡荡的被穿堂风吹得鼓了起来。

四郎盯着两个侍卫的背影看了看，觉得两人廋得叫人心惊，便小小声问崔玄微。“你亏待自己的侍卫了？怎么廋成那样？”

崔玄摸摸下巴，疑惑道：“往日不觉得，经你这么一提，的确是瘦的有些诡异了。我记得以前老莫是个人高马大的北方大汉啊。所以说那客栈邪门，就像是里头有个会吸人精气的妖怪一般。起先我并没有搬家的打算，只是将你给我的符篆随身携带着。自正月初一日食之后，我身边的几个侍卫也不知怎么回事，都一日日没精打采起来。有的举止还十分古怪，就和丢了魂似得。都是千军万马中过来的人，走个路都会不小心跌破头或者划伤手，虽然只是小伤，可到底是不吉之兆。还有一个，青儿从那天开始，便总做恶梦，三天两头生病。闹着要我搬出去。我心里十分担忧，总觉得继续待下去会出事。自己的性命无所谓，却不忍心身边的侍卫以及青儿受我连累。因此，昨日师父一提出要我来有味斋住几日，我便连夜让侍卫收拾行李。你也知道，师父早给我算过命，说我今年会有个桃花劫。我很担心应在这上头……希望是我自作多情了吧。”崔玄微有些自嘲的笑了笑。

崔玄微的话音刚落，院子里无端刮起一阵小风，四郎恍惚间听到墙外传来一声幽幽的叹息，好像是个男人的声音，转头四下看了看，见临山那扇镂空的窗户边隐约有一张男人的脸，一闪就不见了。一回头，又看到二楼木制的窗户边站着一个人在往下看，是个下巴尖尖的少年，穿着亵衣，披散着长发躲在窗帘的阴影里。

“青儿？青儿是谁？不会是嫂子吧？也不带来我看看。”四郎回过头，指着那个如同幽魂一样的人影，疑惑地问：“那是谁？怎么在你屋子里？你说的青儿不会就是他吧？“

“四郎，”崔玄微揽住他的肩膀，笑着教训他：“可不好胡说，这是宇文世侄，并不是什么嫂子。他家里出了事，曾经沦落到异族土地上去过，所以脾气有些古怪，不过心肠是好的。吃过你做的鸭子之后，宇文可是对你赞不绝口，总说要看看你呢。他身子不好，在屋里睡觉，此时大约也是被烤鸭的香气从睡梦中唤醒了吧。可见四郎你的手艺真是出神入化。”

四郎觉得刚才宇文青看过来的眼神不像是夸赞，不过，或许是自己看花了眼也说不定吧，。因为有一个瞬间，四郎恍惚看到宇文青的背后似乎还站着一个人，不过既然刚才他只给崔师兄看那，师兄没有半点反应。也许那只是屋中家具投下的阴影吧。

将做好的菜一道道放进食盒里，眼看着日头西沉，天上又有些落雨，四郎就端着菜盘，跟着崔玄微一起去了大堂。留下槐大等人在后头麻利的收拾着铁架子，烤炉等器具。

此时天色已经不早，看着晚上似乎还要落雨的样子，流连在有味斋的常客大多赶着下午天晴回家做事去了，大堂里便稀稀落落的，并没见到宇文青的身影。四郎便打算和崔玄微一道上楼去。

有味斋的客房常年没有人居住，因此十分的逼仄肮脏。走在楼道上，常年失修的楼梯便有吱嘎吱嘎叫人牙酸的动静。此外，楼梯的顶上还有灰尘和被风破的蛛网，大概是下了太久的雨，加上二楼很久没开窗透风，四处都弥散着一股奇怪的味道，似发了霉的香料味。

“楼上是简陋了些。本来是想要让槐大休整一番再让师兄搬进来的。”四郎有些不好意思的对崔玄微笑了笑：“如今是委屈玄微公子了。”

“没事，屋子里收拾干净也能住人，我领兵作战多年，早就不再是当年娇生惯养的京城四公子了。往年在北边和犬戎人作战的时候，为了躲避或者追捕敌人，时常露宿荒野，最糟糕的时候身边只跟着一个铁卫，我们两埋伏在尸体堆里。等犬戎部队过去之后，才敢起来活动。当夜便睡在一个战壕里。因为睡觉时没有枕头。侍卫就找来一个死人头自己枕着，让我枕着他的胳膊睡。到了半夜，死人头受了热气，竟然蠕动起来。现在想来，那感觉真是叫人毛骨悚然。如今能够有这样的条件，我已经很满足了。只是怕委屈了青儿。”

“想不到公子您现在还记得这件事。只是崔铁蟾后来……唉，不说也罢。只怪我们都有眼无珠。”在前面提着油灯领路的老莫转过头，似乎想要咧嘴笑一笑，可那笑并没有成型就垮了下来，倒成了一个苦笑的样子。

崔玄微叹道：“铁蟾啊。当时的情况谁也不知是怎么一回事，但我还是相信铁蟾绝不会是叛徒。”

说话间，几人已经走到了崔玄微的房间门口。

老莫过去敲了敲门：“宇文公子，您起了吗？”

“进来。”屋子里传出来一个明显中气不足的少年声音。

崔玄微一进门，几步走到床边，弯下腰柔声问：“今日觉得好些了吗？”

屋子里燃着古怪的熏香。窗户关的严严实实。四郎皱了皱鼻子，把手里沉重的食盒放在桌子上，转头朝床上看去。

这房间原本应该是崔师兄住，所以还算干净整洁，视野极好，开窗几乎能看到大半个有味斋后院。床头粘贴着四郎给崔玄微的那道视鬼符篆。白色的蚊帐半挽着，后面半倚着一个人。沉沉的光线里看不清楚那人的容颜。

“师兄，这道怀胎鸭须得趁热吃。冷了有股腥气。”四郎看他们两个人问候来问候去，有些不耐烦的催促道。

“我吃不下，头好晕。”半躺在床上的宇文青轻声说。

老莫熟门熟路的从屋子里翻找出一根蜡烛点燃，摆在床头柜上。

四郎就着烛光探头往蚊帐里看，终于看清楚宇文青长什么样。并不如四郎想象中俊美，但也算得上清秀。因为脸色苍白，略带病容的样子显出点别样的动人。

四郎历来是个健康宝宝，身边的妖怪也都中气十足，从来没见过这一款的男人，于是忍不住多看了几眼。

崔玄微坐在床边，温柔的劝哄道：“你往日不是最喜欢吃有味斋的鸭菜了吗？今日这道怀胎鸭四郎可是做了一下午，你好歹起来吃一点吧。”

宇文青床前本来就侍立着一个大汉。此时沉默的走过来，打开四郎带过来的食盒。自顾自盛擀了些米饭，又捡出一卷松仁鸡，又扯下一个鸭腿到碗里。

四郎本来想提醒他，说那怀胎鸭越是里面的肉越入味，外面的肥桶鸭只是一个壳子而已，所以要从内往外吃才好。可是那侍卫看过来的眼神十分防备，四郎便不想多嘴。

端着碗走到床边，侍卫半跪着喂宇文青吃东西。

老莫也在旁边心急地劝道：“青公子，多少吃一点吧，若是觉得菜不合口味，想吃什么只管说。只要不是天上的星星月亮，我老莫都能给你找来。”

四郎被晾在那里，觉得自己像是个多余的人，把做给崔玄微的玉兰豆腐拣出来放在一边，用个空碗扣上，就打算偷偷出门去。

“师弟，别走啊。你我师兄弟多年不见，不如今晚就秉烛夜谈，抵足而眠吧？”崔师兄见宇文青开始吃东西了，急忙唤住四郎。

四郎：-_-|||

抵足而眠……幸好殿下今日又去看船，并不在店里。不然，师兄你的桃花劫只怕会提前到来。

不待四郎摇头拒绝，床上的宇文青忽然偏过头，不肯吃侍卫喂过去的吃食了：“好干，鸭子肉也老。不要了。我吃不下。”说着，他又小声道：“玄微，我今天又做噩梦了。你陪陪我好吗？”

崔玄微只好走过去安抚他。

四郎总觉得这场景哪里不对，正挠着头疑惑间，就看到宇文青在崔玄微看不到的角度，对着自己露出得意的笑容，仿佛示威一般。可那表情不过一闪而过，随即，凌厉的丹凤眼就被宇文青使劲瞪得滚圆，里面有无辜的水光在闪动，一副纯良无害的模样，几乎叫四郎以为先前那是自己的错觉。

宇文青的嘴角露出一个苍白的笑容：“青儿实在吃不下了。今日睡了一下午。起来便口干舌燥，不愿意吃的这样油腻。青儿……青儿就想吃碗白米粥。”

一个大男人自称自己是青儿……四郎觉得自己浑身鸡皮疙瘩都起来了。难不成崔师兄就好这一口？太猎奇了。

“白米粥有什么稀奇的。现在就去做。”宇文青身边的侍卫转头吩咐四郎。

宇文青赶忙呵斥他：“不得无礼。胡老板虽然并非出身世家，但也是主人的师弟，陆大人的徒儿。我一介畸零之人，怎么好总是劳烦胡老板？再说，我也实在不饿，你去给我倒杯水就好。”

那侍卫猛地跪了下去，低头道：“属下知错，属下无能。”

“青公子，你不要总是这样委屈自己。”老莫也忍不住劝道。

四郎赶忙说：“没关系，你想吃白粥，我这就去给你做来。”实在不想在屋里继续看宇文青拙劣的表演，四郎急忙转身出门去了。

刚走到楼梯口，崔玄微就从后头追上来，一把拉住四郎的袖子解释道：“师弟，青儿他遭遇很悲催，如今又正生病，你可千万别跟他一般见识。”

四郎回过头，一板一眼地说：“不会。宇文公子遭遇悲惨，我让着他点倒没什么。只是依我看，师兄本就不该让他成日呆在屋子里。反倒养成这样叫人一眼看穿的小心思，实在没什么意思，不像是男子汉大丈夫的心胸抱负，倒像后宅女人的手段。”

因为楼道很昏暗，崔玄微递给四郎一粒夜明珠照明，笑着摇头道：“怎么，因为这么点小事，就和师兄生分了？”看四郎发鬓上沾了点灰尘，崔玄微凑进点，轻轻帮他拂去，然后借势伏在他耳边道：“师弟，宇文他被送到犬戎之后，咳咳，已经不算是男人了。我如今都容让着他，只当替故交养一个女儿罢。”

四郎脸上露出古怪的神色，强忍着笑容，赶忙摆手道：“师兄。真的没关系。进了有味斋，就都是我的客人。客人无论想吃什么，都该满足他。还有师兄你也别总顾着别人，我看你身边的侍卫只围着宇文打转，实在有些不像话。你自己将房间让了出去不说，身边甚至连一个侍候的仆人都没有。这样可不好，要不，我叫几个伙计上来支应一下？”

崔玄微拍拍四郎的肩膀，笑道：“自从我的贴身侍卫战死之后，就不习惯被人服侍，加上行旅不好带女子，别的男人笨手笨脚也不习惯。青儿他往日常常夜惊，我就把侍卫都派去护卫他了。至于我自己嘛，大堂里粗手笨脚的伙计可不行，本公子是只肯让师弟这样的美人儿近身的。”

崔玄微虽然年龄已经很大，但是看上去依旧是中年人的模样。比之往年的水木清华的贵公子模样，又多了几分沉郁苍凉的男人味。加上他行动风流，气韵不凡，尤其是那双眼睛，看似云淡风轻，却隐隐藏着些叫人捉摸不透的忧郁，面容又苍白得好像山顶的冰雪，实在是个极富有魅力的大叔。怪不得一大把年纪了，还得担心自个儿的桃花劫。

两人才说了没几句话，屋子里又闹哄哄的，原来是宇文青嚷着胸口疼。崔玄微露出一个苦笑，转身进了房间门。

四郎摇摇头，将夜明珠在手里抛了一抛，转身朝着黑暗中行去。

屋外已经完全黑了，槐二正在一扇扇上门板，山猪精勤快的帮着打扫大堂。

四郎刚走下楼梯，便有一股冷风迎面吹过来，将柜台上点的油灯吹的闪烁了一下。那怪风吹得四郎忍不住闭了闭眼睛，再次睁开的时候，就看到门外立着一个穿着黑衣服，拿着一把黑伞的男人。

晃眼看过去，吓四郎一大跳。“铁侍卫，你怎么站在那里？”

崔铁蟾一张脸僵硬着，可能是冒雨赶来的，皮肤被冻成了青白色。他慢吞吞地向四郎解释道：“刚才他们走的匆忙，忘记带主人最爱的天青色官窑的茶具，我就返回客栈里拿过来。主人每日晚间都会起来要两三次水，晨起必要喝一壶雀舌香片，没有这套茶具是不成的。”此人形容威严，不苟言笑，身上有股很重的军人气质。偏偏粗中带细，连这样的小事，都替崔师兄记得清清楚楚，的确是难得的忠仆。

槐二和山猪精见了他，却都放下了手里的工作，护卫在四郎身边。

四郎朝他们两个摇摇头，转身让开路，对崔铁蟾道：“进来吧。雀舌就在厨房。听崔师兄说，你做饭的手艺最好，若是自己想下厨，也可以去厨房。”

***

被喂了一碗白粥，又吃了几块鸭子肉，宇文青心满意足的上床睡觉了。

崔玄微一直等到他睡着，又替他盖好被子，这才起身离去。只在房间里留下宇文家的那个侍卫，打了一个地铺睡在东边的墙角。

因为是在有味斋，崔玄微对这里的安全十分放心，也心疼下属，就让另外两个瘦的不成样子的侍卫各自回房歇息。

担心宇文青害怕，桌子上还留着一盏灯，床头点着一根蜡烛。那根蜡烛十分古怪，丝丝缕缕散发着甜腻的香气。

随着香气越来越浓，墙角的侍卫口中发出急促的□□声，一股白色的东西从侍卫身上飘到宇文青身上去了。

到了半夜，蜡烛燃得只剩一滩烛泪，跳动两下后，终于熄灭了，屋子里才渐渐安静下来。

灯还继续点着，但是不知为何，火焰忽然变成了惨淡的青色，看起来满屋都显出一种诡异而凄凉的氛围。屋外有滴滴答答的水声，声音十分单调有规律，听上去不像是在下雨。

宇文青是被冷醒的，感觉被褥中似乎有什么东西在蠕动，伸手一摸，冰凉刺骨，鼻子也闻到一股奇怪的霉味。想起才搬去余家客栈那晚，自己遇见的怪事，宇文青吓得一个机灵，猛地睁开眼睛。

透过白色的蚊帐，果然看到一个没有头的鬼怪立在自己床前。他不敢作声，不由自主将头往床里面挪了一下，却感到后脑勺好像碰到了什么冷冰冰的东西，哆哆嗦嗦地翻了个身，就看到自己枕头上放着一个鲜血淋漓的脑袋，头发披散下来，看不到具体面目，恐怖之极。

慌忙再次转过头，只见那无头尸用手拉开帐子，伸手朝着床上摸索过来……

宇文青一下子从噩梦中惊醒过来。被子里都被他的冷汗浸透了，又冷又潮，睡在里面，总觉得浑身都像是有小虫子在爬。

外面天空已经泛起鱼肚白，昨晚落了一夜的雨，早晨却停了下来。

害怕一闭眼又是那个梦中梦，又是那具没有头的尸体，宇文青索性从床上爬起来，游魂般走到窗户边。院子里，那个年纪和自己差不多大的的胡老板端着什么东西跑了过去，朝气蓬勃的样子几乎叫人心生愤怒，恨不得毁掉他的欢乐，让他也和自己一样，被一只只鬼手拖入悲惨的深渊中才好。

院子里的铁架子上撑着一把黑伞，伞下站着一个穿黑衣服的男人，从宇文青的角度看过去，看不到那人的脸，却能看到他正在手起刀落的杀鸭子。

那人一只脚踏在院中的大磨盘上，左手握住鸭双翅，右手持刀，利落的在鸭脖上拉出一道小口，一股鲜血飙了出来，全都落入地上的大碗中。然后他便立即将鸭子倒挂在旁边的铁架子上控血。鸭子的血必须流尽，否则肉会发红，腥味也重。

旁边的铁架子上倒挂着几只肥大的家鸭，鸭子身上没有去尽的鲜血滴滴答答往下流。有节奏的水滴声，响在寂静的院落里，有种叫人心底发寒的感觉。

一滴两滴三滴，第四滴久久没有流下来。

等待是一件折磨人的事，宇文青屏住呼吸站在院子里，呆呆的看着那滴凝在鸭嘴上的鲜血。忍不住打了个哆嗦。

作者有话要说：江西高安县僮杨贵，年十九，微有姿。性柔和，有狎之者，都无所拒。一日夏间，浴于池中，忽一雄鸭飞起，啮其臀而以尾扑之，作抽叠状。击之不去，须臾死矣。尾后拖下肉茎一缕，臊水涓涓然。合署人大笑，呼杨为鸭嬖。

袁枚的《子不语》中收集的逸闻趣事之一。如果此事为真，必须给古人的三观和下限跪一跪。娈童之事在清代人的笔记乎和妓女各占半壁江山。o(╯□╰)o聊斋志异中也有某些主人公搞基的记载，只是后来被河蟹君他爹挟走了。