26.小店要开张啦

麻辣烫在这边还真的是没有见过，这玩意闻着香，吃起来也香，群众的接受程度高。

燕白秋记得以前在老家那会儿，即便是县城，还真的没有看到，后来是工作了，去的别的城市里头，发现这种廉价，又美味的小吃到处都是，后来才在自家县城那边见到，只是东西是一样，味道却各有千秋。

好吃的麻辣烫，会一直惦记着那一口独特的麻辣的口感，各种蔬菜，丸子，酸辣粉在小小一碗汤汁里独特的味道，令人吃了一次之后就流连忘返，再也无法忘记。

燕白秋是根据他那铺子面积小，这才选择准备做麻辣烫。麻辣烫把需要的各种食材，蔬菜啊比如一小扎的青菜，芹菜，切成薄片，串成串的冬瓜片，清脆可口的绿豆芽，黄豆芽什么的，像腐竹片，豆腐块，豆腐泡，千张，香菇，平菇，金针菇，海带丝，藕片等等这些事素食，像那些美味的丸子啊，各种油炸好的，比如藕丸子，肉丸子，虾丸，鱼丸什么的，这些放入滚烫的浓汤内，经过沸腾的汤汁一浸透，那滋味当真是绝了。

当然这些除外，还有不少主食，如面条，粉丝。

一谈到这里，燕白秋觉得自己口水都快来了，滔滔不绝的跟家里人说了下麻辣烫的意思，以及做法。

“这个不用炒菜，就是提前把这些东西准备好，带着过去，那边买两个炉子就成。”燕白秋解释道。

燕白生点点头，心里想着，球球怎么会想到这样吃法呢？不过嘴上还是夸奖：“这个倒是不错，占地小，有点像是吃火锅的样子。”

燕白秋嘿嘿的笑：“是有些像。”

柳青梅在一旁提议：“可那地儿就那么小一点，客人来了，该怎么吃饭？”

对于这个问题，燕白秋还真的就想到了解决的办法了，这一路上他尽是想这个问题。

那铺子地儿小，若是放桌子什么的，一下子就没空间了，可他想到以前在那些在商业街里头的快餐店，里头的装潢，都是很简单，贴着墙壁，一条宽约三四十公分的木板，客人吃饭就面对着墙壁，省下了不少的空间。这进去靠墙壁的两边，都装成那样，一次性，一左，一右边，可容下十来人。

燕白生和刘青梅觉得不可思议，还是第一次听到这样的吃饭的。

“没事的，就按照我说的来。”这事儿算是定了下来，一家人心里都期盼着雨能够早些停下来。

老天爷算是开眼，这雨在后半夜就停了，同时刮了半晚上的风。

因为下午没有和往常一样锻炼，完成系统发布的任务，到了晚上，减肥系统给予了友好的提醒，燕白秋虽然累得不行，还是坚持完成了。同样的，这一天，他瘦下来的重量是以往的两倍。

第二日，没有再下雨，天气是个阴天，时不时刮起一阵风，那泥泞的路倒是吹干了不少。

因为没有准备这一天的凉皮卷和春卷皮，昨日事情太多，又是商讨着店铺的事儿耽误了，这一早看到天不再下雨，一家子都起来帮忙了。

而燕白生因为这一天下雨，鱼塘的水势涨了不少，打渔的事情暂时就搁下了，他也跟着帮忙，一家人做事快，早早的起来，早饭都没有吃，凉皮卷和春卷皮也做出来，虽然没有往日那么多，能够出去摆摊就成。

“没事的，这也不急，我今天去摆摊，卖着凉皮卷，顺道的也跟那些食客说说我们店铺要开张的事，关键还是拦下生意才是。”燕白秋也不急。

“那行，索性我今天也没事，顺便就去镇子上看看，这开张需要的那些碗筷，长条凳子什么的，多看几家总归是好的。”燕白生也看得开，帮忙挑着担子，先把这些摆摊需要的东西送到镇子上。

路面还有些泥泞，父子两人走得慢，这一路说着话儿，聊着店铺开张需要的东西，倒也不显得累。

燕白秋就叮嘱着需要购买的碗筷：“爹，你去镇子上，就找那些大口碗，底儿浅，像斗篷一样的碗，至于价格，暂时还是选便宜些的。”

燕白生一一的记下。

“行，我都知道了，还有什么需要买的你提前跟我说，我去看看这里的行价，多瞧几家，球球，这一次需要多少口碗？”燕白生觉得自己儿子渐渐有主见了，这事他可是糊涂的很，一点方向都没有。

燕白生想了想，这里的碗可是不便宜，就普通的黑色瓦陶碗也得十来文钱一个，那些洁白的，稍微好看的，可就更是贵了，至于那些没有任何瑕疵，洁白如玉的碗，得要银子来买。

所以当下，就选一些便宜的，反正这一代，除了那客栈酒楼，是一些白瓷碗，路边小摊子，大部分都是一些黑色的陶碗，那种质地粗糙，大部分是黑色或者灰色，大部分农家人都是用这种廉价一些的餐具。

“那就先来五十口的样子，还有询问下可以盛放醋或者酱料的小碟子，这个只需要二十来个就行，其他的都依旧从简。”这还是刚开张，每置办一些东西都需要一些钱财，花去的就跟流水似得，钱都每个影子。

“行，一会儿我就去看看。”燕白生应道。

一路的讨论着，不知不觉就来到了镇子上，因为来的晚，占据的位置很靠后，燕白生安慰儿子，让他不要心急。

“没事，球球，卖不完的话，带回去也是一样。”

燕白秋觉得没有必要，这会儿虽然来迟了，可到底还是早上，人多，而且今天带的吃食少，不会有卖不完的事。

不过口头上燕白秋还是答应了。

“行，我会注意的。”燕白秋说着，就开始生火了。不敢他爹担忧的不是没有道理的，这会儿来晚了，不少人已经吃了早餐，他的位置又换动了，不少人不知道他还来摆摊，就错过了，没有原先的火爆，到没有到卖不出去，不过倒是增加了不少新的面孔。

这些人是来镇子上逛街，或者是来购买东西，看到燕白秋做出的新吃食尝尝鲜，发现味道出奇的好。

燕白秋也不是见人就拉生意，给自家还未开张的小店打广告，不过看那些态度很友善，同时跟他唠嗑那么一两句，他就顺着话提了一下。

“你家这凉皮卷味道还真的是不错，怎么以前就没有看到呢？”有食客颇为可惜的说。

燕白秋抓紧时机，因为没有像往常那样，被顾客围聚起来的场面，他也不显得那么慌了，就跟客人唠了起来。

“我来这里摆摊有好些日子了，这不没有固定的位置吗？不过你也别担心，我的铺子过些日子就要开张了，到时候不但有好吃的凉皮卷，还有其他的美食，你就不怕没有位置了，欢迎大家前去品尝啊。” 但凡是打广告的，燕白秋都给那些友善的客人赠送一两块香煎脆皮小豆腐，这东西随小，起到了作用却是巨大的，那些客人无不是大感意外，还十分高兴的答应着，说到时候一定要看看。

这其实也只是燕白秋的无意之举，发现收获还不错，到后来，那些小豆腐他都不卖了，直接当赠品。

寻常一两个小时的销售，这次花费了三个小时，将带来的吃食统统销售完，小广告也打了，燕白秋这才收拾东西回去。

突然想到，他好像遗忘了什么，仔细一想，燕白秋不由得后悔啪了一下大腿。

啊，是杀猪小哥的早餐啊！

他可是答应了那杀猪小哥，以后每日的早餐都给他免费的，今天来的晚，杀猪小哥估计是没有找到摊子，如今都快中午他才回过神。

燕白秋心里顿时觉得有些过意不去，小小的沮丧了一会儿，心里想着，明日早上无论如何也不能忘了。即便是没有来，杀猪小哥那一份提前拿出来，搁着也行，摊子收了给送去，也算是一份心意。

自我催眠了下，燕白秋就自行回去。

他回去的时候，燕白生还没回来，柳青梅已经把午饭准备好了，一家人坐起来聊了一会儿天，燕白生也回来了。

燕白雪就跑去灶膛，把碗筷都拿出来摆好，欢呼道：“开饭啦。”

简单的两个青菜，一个带一点荤的猪大肠，这猪大肠都是卢植好，跟着辣椒，花椒，八角一起煮的，不再有难闻的气味，跟一些葱蒜爆炒，大肠切成条状，卤好后很是有劲道，大火下锅，热油，进行爆炒，撒点辣椒沫子，简单的撒上一些盐粒子，一盘火辣辣的，很有劲道，口感不错的爆炒猪肠就出盘了。

原先，这些带荤菜一家人几乎都不沾，这些日子赚了一些钱，燕白秋也提议，只要每日出去有钱带回来，家里的伙食就给改改。

这日子过得穷是穷，可也不能一日三次都是一些野菜充饥，而且还是在那种吃不饱的情况下，每天都如此，就算再健壮的人也能饿出病来。

猪下水算是猪身上较为便宜些的，一天一顿荤的，改善下生活，对于燕家当真是一顿不错的美味。也是这一天下来，对全家的一种犒赏。

燕白生洗了手就来到灶膛前，因为下雨，屋子里湿气很重，一家人直接端着碗，站着，或者蹲在门口吃饭。

燕白生肚子早就饿空了，这一上午都把镇子上的卖陶器的店铺看完了，价格也询问了下，相差不是很大，不过他倒也找到了一两家价格优惠一些的。

多跑几家倒是没有错。

“那卖瓷器的铺子我寻到了，还有那小碟子，下午球球你就跟着我一同去看看，挑选一些你中意的。”燕白生扒拉着米饭，夹了一筷子爆炒猪肠，吃着有肉味，麻辣的爆炸感，很是好下饭。

“好啊，那我们下午就去看看。”燕白秋想了想，又转头对一旁吃饭的柳青梅和燕白雪说道：“娘，还有小雪，你们下午也去镇子上玩玩，看看那铺子，日后等开张了，全家都得上阵呢。”

柳青梅有些吃惊：“球球，这小雪也要去铺子帮忙吗？我跟你爹应该就行了吧？”柳青梅有些担忧，这女人是可以抛头露面，可做生意这事，未曾出嫁的还是少数，她家小雪原先可是千金小姐，柳青梅多少有些不忍。

燕白秋这才回神，这里不是现代，风气开发，女性随意的出入。虽然寻常女性也会出来镇子上，逛街，吃饭什么的，可做生意的大部分是上了年纪的，不管在哪朝哪代，年轻的女孩子总是容易被欺负，出事，说闲话。

“是我想的不周到，没事的，小雪就留在家里便成……”燕白秋立马改口。

那铺子小，也容不下多少人。

柳青梅这才点点头，较为满意：“这才是正理儿，其实我也不是怕小雪干重活儿，这都是一家子，相互帮忙是应该的，就是害怕有些人嚼舌根子，踩我家小雪，日后嫁不到好的郎君。”

燕白生也是赞同。

“小雪还是留在家里，绣点花，打下络子，做点衣裳鞋子就行。家里还不至于养活不了人，落到小雪抛头露面，若是穷的揭不开锅，去了无所谓。你哥哥现在生意正上头，也许日后还能给家里翻身，去了镇子上，成了有钱人，你再抛头露面，眼红的人多了，背地里放冷箭的不少，还是小心为妙。”燕白生心有余悸的说道，他和内人两家亲戚的关系不和，人穷没落的时候，权当没有看到，甚至还落井下石，可一旦发达了，各种巴结攀附，寻求着哀求那，若是没有把对方伺候好，心里还暗恨，背地里放冷箭。

一家人原以为这事就算是定了下来，可令燕白秋万万没有想到的是，燕白雪一反常态，心性耿直，一口就否定了家里人给她做出的决定。

燕白雪在听到哥哥说可以去店铺里帮忙，心里是偷着乐呵的，这让她很是高兴，觉得自己也备受重视，和家里人一样，可以出去干活赚钱，为家里赚取一些收入。

以前家里有钱，她时常是在闺房当中做些刺绣的活儿，偶尔出去一趟，身边也是跟着一大帮人，那时候因为还有一门亲事，怕被说闲话，很少出来。而现在，那婚事也不了了之，不用备受约束。每天在家里打下络子，做点针线活，也不吭声，非常的闷，燕白雪非常渴望能够出去。

在一听娘亲和爹爹的话，心里很是难过，失落的不行，燕白雪心里对于哥哥羡慕的不行。

燕白雪觉得自己得争取一些，不然日后每天一个人在家，就是做那些无聊的事，还不把自己给闷死。

燕白雪撒娇，用少女独有的软糯的声音哀求道：“娘，你就让我去吧，再说这又是自己家的店铺，有爹娘在，还能出什么事。而且我也不怕别人说闲话，我家从高处跌落到这里，那些所谓的亲戚那一个看我们一眼，都一个个不吭声的，我们根本就不用在意这些人的眼光。”

“再说了，我们过得好不好，只有我们自己知道。而且日后当真我一个人在家里，这地段又偏僻，爹娘你们真的放心我一个人在家？”燕白雪说着，心里就觉得有点点小委屈。

柳青梅愁的展不开眉头。

“小雪，这事儿无需逞强，你个女孩子家家的……”

燕白雪撅着嘴巴，不悦的说：“娘，我真的没有逞强，我就是想要出去，你就让我跟你们一起去铺子吧。你看看那街头的一家酒楼里，那个掌柜不就是个女的。”

燕白生叹气：“那女掌柜是厉害，可那背地里流言四起，人言可畏啊，我就怕小雪听着不高兴。”

燕白雪这会儿就一门心思的想要出去，见识更多的人，学一点小本领，对未来充满了美好的憧憬，满腔热血和冲劲，全然不在乎这些。她满不在乎的道：“爹，可是她很厉害啊，我最羡慕她了，但凡她一开口，多少人听从她的话，我觉得她比镇子上好多男人都厉害，我也要成为像李老板那样的人。”

柳青梅和燕白生好言相劝，却是无果，不过燕白秋觉得妹妹有这样的想法真的很好。虽然在他的想法里，妹妹就留在家里，没事儿绣着花儿，哥哥在外头赚钱就行。可见燕白雪在家并没有那么开心，而且对外面很是向往。

“爹，娘，没事的，铺子里头都是我们一家人，而且让妹妹去，只是让妹妹收点钱，记下账目，很是简单。”这事儿简单，却也不简单。

燕白雪高兴的欢呼起来，：“还是哥哥好，那就这么决定了，反正我也要跟着你们一起去。”之后，这丫头就完全不再去听二老的话，高兴的疯了。

燕白秋看出爹娘的担忧，给两位老人做了下思想上的工作。

“爹，娘，你们别尽是往坏处想。妹妹有这样的想法，我们应该为她高兴才是，虽然是女子，可做出一番事业来，有了自己的依仗，将来不管是在夫家，还是家道中落，求人不如求己，说话也有分量，不用看人眼色，活的逍遥自在才是真理不是吗？”

柳青梅和燕白生没有再发话，但是看两孩子那高兴的劲儿，就把心里的疑虑和担心压下。

吃了中饭，一家子人，第一次全家一起去镇上，集体大采购。

铺子给的钥匙带来了，燕白秋先是带着妹妹看了下铺子，铺子的位置还不错，一带胭脂水粉，布匹，还有鞋子，衣服，虽然是靠后，人倒是挺多的，燕白雪来的时候，眼睛就直勾勾的瞧着，看着那些颜色鲜艳漂亮的衣服。

那老板说最迟是明天搬走，燕白秋来的时候，东西都搬空了，正收拾最后的一点，见燕白秋一行人来，愉快的打招呼。

“是过来看铺子吗？喏，这明日就可以用了，你们要是急着用，你瞧我这马上就搬空，你们等下就可以把需要的东西搬进来。”

燕白生点点头，爽朗的笑道：“那真的是太感谢老板了。”

那老板和善的道：“客气，客气。”

几人看了眼，发现没有想象当中的那小，当然也没那么大，特别是那些货物搬空，空间顿时看起来宽敞了些。

“好了，我们先去看看那些碗和碟子吧。”燕白秋提议。

瓷碗是燕白生去寻看得，找的是物美价廉的，最为便宜，又符合燕白秋需要的那种碗。

有了带路，直接去那一家店里头，燕白秋进去，那老板就领着往里头。

“客观，这就是你们需要的瓷碗，小店的价格绝对公道。”

那瓷碗是最古老的那种，灰黑色，有着粗超的表面，质地跟那种瓦罐有点类似，很符合燕白秋的需要，是那种广口，浅低，看起来很大，其实容量有限，这种经常在酒楼中出现。酒楼一般用这个盛装酒，酒这东西在这里也是尤为珍贵和稀奇的玩意，所以店家就用这种碗盛装，看起来很多，给客人一种错觉。

燕白秋挑挑选选，捡了五十口，又寻了那些小碟子，二十口，按照原先讲好的价格，将钱财支付。

“客观你们慢走啊。”那老板挥着手，对燕白秋等人告别。

“我们把这个碗跟碟子都放在店里头，不用送回去了。”

“行。”就按照儿子的建议来。

回去的时候，那老板果然已经离开了，将碗具放好，一家人再次的分头行动。燕白秋准备去找铁匠师傅，定做两个高汤的锅，这里没有的那种直桶锅，容量大，高汤放入里头，不容易烧干。

“那我和你爹就去找木匠，早些把那铺子装修下。”柳青梅道。

“行。”燕白秋应道，随后各种分开，他这次不仅要去找铁匠师傅做直桶锅，还需要去购买一些竹制的漏斗，一些小的竹筐，同时还要去看看市场里头的那些各种蔬菜，丸子之类的价格，回去好定个价。

直桶铁锅和装修需要四天的功夫，这些天，家里人一直在店铺帮忙看着，燕白秋则是和往常一样出去摆摊，顺便打下自己店铺的广告。

几天过去，他的麻辣烫小店终于要开业了。