第一千八百六十二章 熊猫餐厅（求月票）

现在的天使投资根本就不天使，各种条件限制的死死的。

什么第一次创业的不投；夫妻店的不投；创始人文化水平不够的不投，总之，如今的所谓天使投资人，没有几个是抱着扶持中小型企业的心态去投资，大多想着捡到一个独角兽，人人都可以当巴菲特了。

当然，这么想无可厚非，毕竟人人都想挣钱，可以理解。

从某个角度上来说，这些条条框框也都有其道理，比如第一次创业的人，大多是怀揣着梦想的年轻人，他们有干劲儿却没有经验，更没有把握住巨额财富的心。

所以第一次创业的人多半以失败告终，天使投资人们在吸取多次教训后，便立了这么一条qgz。

事实也是如此，比如成政昌，在熊猫成功之前，他也是经历过一番风霜的。

当年在自家新开的餐馆前踱步、招揽顾客，是他的必修课。

那是一段艰难的经历，为了打破无人光临的状况，他的母亲甚至将搞起了封建迷信——把盐撒在人行道上，以祈求好运。

最初，成政昌确实没准备自己开餐馆，顶多就是在家人的餐厅里帮帮忙赚点零花钱，值得一提的是，成政昌的父亲是一位厨艺精湛的厨师。

有传说曾是老蒋的御厨，不管消息是真是假，至少也算是背靠大树了，毕竟你让一个完全不懂得餐厅运营的人去开餐厅，失败是正常的，不赔的血本无归就算不错了。

成政昌最初的启动资金为只有6万美元，是用他们一家的积蓄以及小额贷款凑齐的。

成政昌的父母和兄弟姐妹都在店里免费工作，一家人挤在圣加布里埃尔的两居室公寓里，他们给这家餐厅取名为聚丰园，这个名字在10年后被熊猫快餐所取代。

就像当时绝大多数华人移民一样，成政昌一家的日子过得并不容易，虽然，在他们之前，美国早就有了一定数量的华人居民。

但由于排华法案，那个年代的华人在美国的地位可以说连狗都不如。

可又有什么办法呢？自己选的路跪着也要走完。

哪怕后来因为马丁路德金让黑人的地位有所提升，连带着其它少数种族的权益，稍稍得到了保障，但是在美华人依然是少数。

这就促使成政昌坚定了一个信念，他们家的餐馆从一开始就确立了和其他中餐馆不一样的定位，那就是做给美国人吃。

在他看来，在美国的z国人数量毕竟少，做美国人的生意才能把事业做大，因此必须要以美国人的胃口为出发点。

定位确立后，聚丰园的人气慢慢有了，但由于空间狭小，总是很快满座，哪怕翻台率很高，但多少还是影响到了客流量，毕竟那个年代老美的思维中，还没有排队吃饭的概念，大部分人一看人很多没地方坐便走了。

只是因为店面太小的原因大量流失顾客，眼睁睁的看着钱在门口捡不到，成政昌心中无比沮丧。

久而久之，他觉得不能这么放任下去，必须要想办法。

不想失去任何客户的他，找到了一个小窍门，每当餐厅满员的时候，他都迅速通过餐厅的后门，在停车场追上即将离开的客人，然后告诉客人们：谢谢你的到来，非常对不起，我们的店铺很拥挤，这是我们的错误，但恳请你们留下来尝一尝，店里的菜不会让你失望，如果你等了，我们会免费提供一杯饮料。

事实证明，全世界的人都喜欢免费的东西，当然，即便不是每一次都成功，但大部分顾客会因此而感到惊喜，再次回到餐厅，老老实实的在门口排队。

不过，真正拯救这家餐厅命运的并不是热情和免费饮料，而是一道叫橙味鸡的改良菜，这道菜又叫陈皮鸡。

如今的每一年，熊猫快餐就能制作超过8000万磅的的橙味鸡，并且有三分之一的利润都来自这道菜，可以说这是熊猫的招牌菜，不仅打响了名气，还带来了大量的利润。

自诞生以来，这道酸甜加上有点辣的美食就俘获了很多美国人的心。

如今在z国成为网红的谢耳朵，就在《生活大爆炸》里因为怀疑喜欢吃的橙味鸡用料有问题而去学习中文，和餐馆老板对峙。

而这道菜便是成政昌将餐馆本土化，迎合当地人口味的缩影，后来成政昌还入乡随俗将美国文化里的幸运饼干加入到菜单里，另外，为了方便不会使用筷子的美国人用餐，他甚至设计了叉子和筷子合二为一的新型筷子。

其实就是把叉子从中间劈开，这样既可以当筷子用，又不会让笨手笨脚的老美，体会用筷子的尴尬。

说起来，杨橙唯一觉得熊猫餐厅里唯一还凑合的一道菜就是橙味鸡，其他的主菜，比如京城牛肉、蜂蜜核桃虾等，都对口味进行了不同程度的改良，总体都是酸甜油腻的味道，反正杨橙自己是吃不惯，就更别提那些慕名而来的z国游客了。

不过不管华人是否认同，熊猫餐厅的主要客源从来都不是华人，所以他们的评价并不重要，只要老美认可，成政昌的理念和营销策略就是成功的，这点毋庸置疑。

像杨橙刚投资的那家中餐厅，他的要求是尽可能还愿本来的味道，追求的是正宗的中餐，所以不会去在乎普通人的评价，反正他们也吃不起。

能吃得起的人无不对‘正宗’更感冒！

不仅是食物，成政昌还在餐厅的硬件设施上下了一番苦工。

以往，昏暗的店面、疲惫的老板娘和看上去颜色奇怪、卫生堪忧的食物，共同构成了外国人眼里的z国餐馆印象，以至于很多老外认为中餐只配给那些吃不起饭的黑人吃。

但熊猫快餐的店面清洁、明亮，服务也很规范，每样菜品都被装在一尺见方的餐盘里，并和麦当劳、肯德基等快餐一样设有明确的保鲜期，时间到了卖不完的就被扔掉。

透明化的操作让顾客对食材放心，再加上符合老美标准的味道，才有了今天的成功。

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