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听到这儿，容韫和不由得笑了出来，这庄稼人就是老实本分、质朴可爱，他们所能回报给你的，也就是磕头这样的回报了！

不过，她忙道：“这可使不得！妈妈可没有答应下来吧？

“我就给了他们这一张药方子，还是当年咱们在京城时，太医曾经开出来的，如今不过是举手之劳。

“至于那些参须和阿胶，不过是咱们当初在医馆买那老山参的时候，人家送给咱们的添头，平日里根本用不着，只不过对他们而言，也是比较昂贵的药材了。可也不能因为这个就来给我磕头啊！”

吕妈妈也笑道：“我自然是拒绝了，小姐人还小着呢，这可是会折寿的！

“不过倒是因着这个，冯柱他大哥就打发了他和咱们仔细讲清楚明白这冬笋到底是个什么状况、还有多少、都在哪儿。

“那孩子也是个实诚人，担心说不明白，就要拉着福寿和福禄一起上山，直接去看看，我就打发了他们几个人，背着箩筐和锄头，去了，还叮嘱他们，千万别把这东西给糟蹋了，一定要小心地挖出来，可别挖出来些缺胳膊少腿的，那我可是不依的！”

见吕妈妈安排得妥妥当当的，容韫和便放下心来，继续嘱咐道：“这顾家人想来也快要起程了，我先跟妈妈说清楚，这冬笋等会挖回来了，该怎么处理保存。”

这冬笋的保存方法呢，不外乎就是有两种，第一种是“灶火煨熟贮藏法”――把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。

煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。

用此法保存冬笋，可贮藏保鲜三十五到四十五天。

第二种呢，是“蒸制法”――将挑选好的冬笋除去外壳并洗净。然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至五成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜十到十五天。

此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

跟吕妈妈详细地解释清楚该如何处理保存。容韫和又简略地说了几条烹饪冬笋时的注意事项。

这冬笋呢，既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。

但是，食用时最好先用清水煮滚。放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。

而且，做菜时要注意炒冬笋的时候油温不要太热了，否则不能使笋里熟外白。

另外，吃时一定要注意，因为冬笋含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以吃前一定要拿淡盐水煮个一刻钟，来去除大部分草酸和涩味。

这一来二去的。等容韫和讲完，一看时辰，已经快到了准备午饭的时候了，她还在纳闷，怎么一直没听到有人来回报自己，说这“顾家人”要出发了呢？

谁知就看到云杏掀了帘子进来，飞快地说道：“小姐，少爷让我过来告诉您，那顾家人看样子是不准备在吃午饭之前出发了，所以让咱们赶紧准备午饭。

还有。那位顾小姐，还特意问了问我，说是刚才小姐手中拿的那个叫什么。

我回说那是冬笋，就是一种山货罢了。”

容韫和点了点头。表示明白了。

这顾家人也是奇怪，既然今天天色这么好，又适合赶路，怎么他们倒是不急着走了呢？

莫非那条“太后病逝”的消息对他们的行程有什么影响不成？

既然他们不走了，这午饭就又要好好准备准备，好歹也要看在人家给他们带来了辣椒的份上。

只是既然那位“顾小姐”提到了这冬笋。那就招待他们吃“冬笋宴”吧！

这么想着，容韫和便收拾了收拾，和吕妈妈、云杏一起去了厨房，开始准备午饭的“冬笋宴”。

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去了厨房之后，只见罗采蕾、大妞和四丫已经在厨房里收拾妥当了，就等着容韫和过来吩咐她们要做什么。

这单单吃冬笋，毕竟有些单调，所以容韫和还准备了几道别的菜肴。

当然，她首先让吕妈妈开始炒制的，还是最具特色的一道冬笋菜肴――干煸冬笋。

这干煸冬笋脆嫩兼备，咸鲜干香，回味悠长，原来在现代时，姜澜璧的老妈就经常做这道菜，所以如今容韫和还是颇为怀念的。

首先，吕妈妈按照容韫和的吩咐，准备了冬笋一斤，肥瘦猪肉一两，芽菜一两，黄酒、食盐、酱油、白糖、香油和化猪油各适量，接着，吕妈妈将冬笋切成厚片拍松，再切成长宽适度的片。

大妞则把肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒。

之后，吕妈妈把炒锅置火上，下化猪油烧至六成热时，下冬笋炸至浅黄色捞起，沥干油份，锅内留油一两左右，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬笋偏炒至起皱时，再烹入黄酒，依次下盐、酱油、白糖，每下一样煸炒几下，最后将芽菜入锅炒出香味，放入香油，炒转起锅即成。

而同时，罗采蕾也在容韫和的指点下做着冬笋爆鸡片，此菜味美可口，清香袭人，有补肾益精、降低血压、降低血脂之功效。

从中医上来说，这道菜适用于缓解肾阴亏虚所致的头目眩晕、手足心热、腰膝酸软、遗精、遗尿等。

而从营养学上来分析，鸡肉富含蛋白质而少脂肪，营养分析表明，每百克鸡肉含蛋白质23。3g，而脂肪仅为2。5g，且富含钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和尼克酸等，很适合高血脂症患者食用。

黄瓜含糖，胡萝卜含有丰富的钾盐、钙、磷、铁及多种维生素等，其中所含的丙醇乙酸可抑制体内的糖转化为脂肪，所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，并有降脂、降糖、减肥作用。

需要注意的则是，这道菜脾胃虚寒者慎用。

而且鸡肉以嫩者为宜，老母鸡肉不宜食用；黄瓜以鲜嫩青皮带刺者为佳。

罗采蕾首先准备好了这道菜要用到的原料食材，即――山鸡脯肉二两。冬笋一两，黄瓜一两，蛋清一个，调味品适量。

之后将鸡肉洗净。切成薄片。

再将冬笋洗净，切片。

大妞则把葱、姜切丝，芫荽切段。

罗采蕾将鸡肉用食盐略腌，再入蛋清、芡粉勾芡。

之后将锅内放花生油烧至五成热时，边放鸡片用炒匀划散捞出。沥去油。

再用鸡汤、盐、酱油、黄酒对成汁。

再把锅内放猪油烧至六成熟时，放葱、姜、笋片煸炒，再下黄瓜片、鸡片，烹上对好的汁，颠翻几下，淋上麻油即成。

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冬日，骤雪初霁，风却是和煦中夹着点孤寂，吹到人脸上，只有淡淡的寒意。

沉睡了一夜的平桥村在一声声鸡鸣中醒过来。有几家的烟囱里透过纷纷洒洒的雪冒出了几缕青烟。

太阳刚露了半个头，一个窈窕的身影提着壶轻轻推开雕花门扇，在窗边铜盆里注满了热水，方走到床前，打起帐子。

窗外的阳光斜斜地洒进了帐中，照在了容韫和脸上，她一个激灵惊醒过来，眯缝着眼睛看着面前那张宜喜宜嗔，微微带着些调皮的俏脸，唇角轻轻弯起一个好看的弧度：“云莺。”

云莺轻手轻脚地把纱帐挂在了帐勾上。一面上前来服侍容韫和起身穿衣。

清晨的阳光透过绿纱糊过的窗户，照在水红帐子上，泛着迷糊不清的光晕。

窗外有一丛密密的竹子，从中传来鸟雀的啾啾声。偶尔有一声极婉转仿佛百灵鸟的声音，婉转溜圆。

更远一些，便是丫鬟的声响了。

虽然眼瞅着将是个好天色，但容韫和的心底却是阴沉沉雾蒙蒙的，压根儿就轻快不起来。

穿越了，到了一个陌生的环境里。其实也不太难混。

穿越界发展到今天，各种模式的穿越指南层出不穷，几乎涵盖所有类型，造福了诸多的穿越者。

凡是你能遇到的穿越类型，几乎都有了前辈经验以供借鉴――依葫芦画瓢就行了。

只是几乎。

这是一处不小的院落，东西两厢，前后两进，庭院宽敞，植树种花还有秋千池塘。

前殿五间，十分气派，后院有楼，两层小楼。

院内有丫环、老妈子数名，只为伺候着院子的主人一个。

大雪初霁的晴好天气，窗外亭台楼阁，窗内锦绣成堆，室内焚香，香是精致的上等好香，在铸造成山形的黄铜香炉里徐徐逸出据说是清雅的味道来。室里各式造型大方的家俱，床榻桌椅几架橱柜一应俱全，床设九华帐、榻后云母屏，妆台正中架一面菱花镜，几只漆匣依次摆放着，不用说，里面该是各式首饰了。

好一派万恶的剥削阶级**生活的生动画卷。

更**的是，这样的院子在这座巨大的府邸里非止一个。

这座府邸的主人乃是新贵，府中陈设是越来越好的，绝无落魄贵族只剩下空架子穷讲究的暮气。

生活在这样的环境里，如果还有什么抱怨的话，劳动人民一定会肯定地说：真是吃饱了撑的！

眼下还真有这么一个吃饱了撑着的家伙。

“我以前也是这么想的”，薛五娘默默地在心中吐槽道，“为赋新辞强说愁真是件犯二装X的事。”

无忧无虑的想法自从她穿越不久就得以确立，直到昨天……

她才知道她家的那个看似慈爱和善、连只蚂蚁都舍不得踩死、整日里吃斋念佛的老祖母，竟然********地要把她嫁到燕北王府去守活寡！

雪白粉嫩的皮肤，黑白分明的眼睛，卷翘的长睫毛，翘挺的小鼻子，粉色菱唇，淡淡柳眉。

标准的美人描写，当然，描写的对象也确实挺美，就是有年纪点儿小――她眼下还是一个漂亮又可爱的小家伙。

小萝莉皱着眉，洁白的上齿咬着下唇，呃，有点儿像小兔子。

好了，现在不是说外貌的时候，该想的，是她嫁人的事儿。

如果你祖母和你爹你大伯父想要把你嫁给一个病秧子，该怎么办？――此时你七岁。性别，女。背景，架空的封建时代。

你，有什么好办法？

而且，这个病秧子还打不得骂不得，人家可是金尊玉贵的燕北王府世子！

拜****穿越文化所赐，这年头的孩子没几个不知道“穿越”这个词的，不管是什么样的穿越，他们都略知一二。

举凡魂穿身穿，穿历史穿架空、穿武侠、穿修真穿中穿外、穿原始社会、穿末日世界……

现在的孩子都不会过于惊讶，也已经修炼到了“即便不是处变不惊，也不会一惊一乍”的境界了。

作为冲杀在时代流行前线，身处穿越大军中的一员，薛五娘同学非常大众化地、带着对于故乡亲人的思念，比较认命地接受了穿进了架空世界这个现实――穿回去的机率在百分之一以下，乖乖在这里生活下去比较好，不然把自己玩死了，你都不知道下面会有什么下场，综合穿神马的，最讨厌了。

受穿越，中国历史算是知道得颇为科普了，至少知道了中古史上有哪些比较重要的朝代、都城在哪、皇帝姓啥，嗯，比较有名的妃。子大臣也略知一二。

反正，没有眼下这个大“陈”朝，可不就是穿越了么？

还是架空的，得历史白学了。

穿越就穿越了吧，咱好歹也是二十一世纪的大好青年，生存能力强大无比，作为“胃能拯救世界”的民族的一员，在这穿越过后的世界里，活下去是不成问题的。

俗话说得好，“天让我穿必有用，没有千金也能致富”，无数前辈奋发上进的经历证明凡是被扔去穿越的，最后终有出头之日。

生命无忧、前途光明之余，薛五娘的担忧之心也就没有那么强了。

君不见，不管是穿成个什么身份，前辈们都能混得有模有样？