第十一章 说服

容韫和偷偷地看了一眼吕妈妈和罗采蕾的神色，方才继续道：“再说了，你们看，这村子里的姑娘们，整天吃粗粮，那身体反而棒棒的，倒是我每天这么精细的养着，这也不敢吃、那也不放心，反而身体不怎么好。我倒是觉得，从今儿起，不如咱们都一样，在粗粮里面掺白/面，也让我尝尝那味道嘛！”

吕妈妈听了，自然是不肯同意的，怎么都觉得那样是委屈了自家小姐。

可容韫和是铁了心要改变目前的局面，不仅举了各种例子据理力争，还搬出了医书和大夫的叮嘱，罗采蕾和吕妈妈最后只好同意了下来。

见二人同意了，容韫和便再接再励道：“既然这样，你们看，咱们家自打我娘去了之后，就一直过得阴沉沉的，就连过年，大家伙都没有好好地聚在一起热闹热闹。

不如这样，择日不如撞日，既然今儿咱们家运气那么好，得了老天爷赐下来的那么多东西。就趁着今天，把那鱼呀肉呀的都做了，还有前几天马家送来的鸡蛋粉条茄子豆腐什么的，做一桌好菜，一是犒劳犒劳大家这一年多来的辛苦，二是也算是庆祝我大病痊愈、日后咱们一家子一定平平安安地过下去！”

吕妈妈和罗采蕾听到容韫和这么说，眼眶顿时都湿润了起来，两人一是感叹自家小姐这一病，竟然整个人都懂事了起来；二是觉得他们这些年的付出没有白废，三来也是想起了已经去世的主母刘氏，若是自家老爷太太还健在，看到小姐这般乖巧懂事，心内不知道有多欢喜。

吕妈妈拿了帕子拭了拭眼角，笑道：“好好好，都听小姐的！自打太太过世之后，少爷就整天闷闷不乐的，也没吃过什么好的，整个人都瘦的只剩一把骨头。正好趁着这个机会，咱们一起庆祝小姐大病痊愈！”

罗采蕾也道：“对对对，还有大妞那丫头，前几天还和我说，这乡间的家常菜呀，她做得最拿手了。正好今儿也让她露上两手，咱们也尝尝这燕北的特色菜！”

容韫和见众人都同意了自己的提议，便高兴道：“虽然今儿赶得不巧，四丫、紫薇和福禄都不在，不过咱们可以每样儿都给他们留上一些，等他们晚上回来了再吃。”

这一提起家宴，众人便都高兴地忙活了起来。

吕妈妈叫上了和四丫一起买来的名叫大妞的丫头，一起去了厨房给罗采蕾帮忙。

一直忙着做针线的紫苏和云莺也在旁边帮着择菜、洗菜，就连蔡百瑞、谭英远、福寿和蔡家的四个儿子也都放下了手中的活计，去了厨房帮着收拾那些猎物。

容韫和则按着自己记忆里的前两世的经验，把那粗粮细做的方法和一些自己所能想到的菜式都告诉了云杏，由云杏跑到厨房去转告给罗婶和吕妈妈。毕竟如今容家地处燕北偏僻的村子里，这厨房里的调料不比在京城那样全乎，做的菜式自然没有原先那样精致可口。还不如以巧取胜，做些原先大家都没吃过的菜式，这样也好让自家哥哥大开胃口、好好补一补。

罗采蕾和吕妈妈虽然有些奇怪自家小姐怎么突然间脑子里多了那么多菜谱，可听到云杏说这是容韫和卧病在床的时候、闲着无聊想出来打发时间的，便也都依了她，再说也是想试试这粗粮掺了白/面到底能不能做得更好吃。

等到中午雪停了，这一大桌子菜也已经整治好了。

为了照顾不能出门的容韫和，吕妈妈就把大家吃饭的地方安排在了这绣楼一楼的正堂，在正堂里摆上了一个黑漆彭牙大圆桌，又在一旁生了八个大火盆子，使得整个正堂都暖意融融。

容韫和披着狐皮袄子、裹着鹿皮手筒，由云杏扶着坐在了铺着厚厚的毡毯子的黑漆太师椅上，脚边还放了一个烧得热烘烘的、小巧精致的渔樵耕读錾花白铜脚炉，浑身热乎乎的趴在圆桌旁，看着满满一桌子的各式菜肴，吃货的属性顿时暴露了出来。

正在她面前的是摆在白瓷盘里的一盘八个巴掌大小的玉米面鱼饼，为了让单纯的玉米面口感更好、和面时面团的黏度更大，容韫和就按照自己在现代时的经验，建议罗采蕾在玉米面里掺了少量的面粉。

要知道，在后世现代的时候，追求更高品质生活的人们已经开始推崇吃粗粮了。

毕竟诸如玉米、高粱、小米之类的粗粮，不仅比小麦、大米含的热量要低，且各种营养物质也是极为丰富，又颇为高产，种植的季节也是和小麦的种植季节不相冲突，所以后世的时候，吃粗粮也成为了一种时尚。

那时身为大学生的姜澜璧，为了减肥，晚饭有的时候都是啃上一根玉米棒，再喝上一碗小米粥就得了。

而在古代，毕竟这单纯的玉米棒不太好存放，所以这村子里吃得最多的还是磨成粉的玉米面。

单纯只用玉米面做成的饼子和窝窝头，第一次吃可能觉得很是香甜，可是和面的时候却极为不好和成团，吃多了更是会觉得胃胀胃酸，所以容韫和才会建议罗采蕾加入少量的面粉。

面掺好之后，然后再将一条鱼的鱼肉都剔出来，揉散、放入事先调制好的酱汁调味，再跟掺了水的粘稠的玉米面混杂着白/面粉搅拌在一起，捏成扁扁平平的形状，放在鏊子里等煎得两面金黄了，再撒上盐、芝麻和切碎的葱粒，霎时芳香扑鼻。

虽说那酱汁不过是简单的盐、酱油、葱姜蒜、米醋和香油调制而成的，可容韫和趁热拈了一个咬了一小口，顿时被这古代纯天然无污染的鱼饼的味道所征服了。

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