408.第408章 - 夜王登门（9）

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“那姐姐，你可不可以教我这个要怎么做？以后凡儿也可以给你和清璃哥哥两个人做，这样姐姐就不会那么辛苦了。”

水知凡正埋头洗着手中的菜叶子，突然头也不抬的开口说道。

水月容闻言顿时停下了手中的动作，有些讶异的看向水知凡，疑惑的开口道：“男孩子不是应该都要去舞刀弄枪，学得一身本领嘛？这厨房中的事情，凡儿怎么也会有兴趣要学？”

水月容说罢，继续手下切着排骨的动作，每一刀就下刀极稳，手法也是非常的讲究。

水知凡听言头也不抬，继续缓缓的开口道：“可是姐姐，凡儿想要和你和清璃哥哥永远在一起，凡儿又不想姐姐做饭烧菜那么辛苦，所以凡儿想要学做菜，这样就可以给姐姐和清璃哥哥烧饭菜了，武功凡儿也一定会好好学，这两者并不冲突的呀。”

水知凡的话，令水月容倒是微微一愣，没有想到，水知凡还会有这么一份心思。

“好，既然凡儿想要学，姐姐就教你。”

水月容听言倒是欣慰的一笑，停下手中的动作，对着水知凡开口笑着说道。

“好啊，姐姐。”

水知凡闻言这才立刻抬起了头来，笑脸盈盈的看向水月容。

水月容见状顿时忍俊不禁，还真的没有见过学习做饭菜，还这么积极的，而且还是个小男孩。

“放心吧，姐姐，凡儿一定好好学~”

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“姐姐，这道菜有什么好处啊？我好像看到这两天，你经常做这道汤给清璃哥哥喝。”

水月容闻言顿时挑了挑眉，随即拿起手中的排骨，看向水知凡，缓缓的开口说道：

“呐，凡儿，你听好了，不论是做什么菜呢，都要知道这道菜有什么作用，该不该吃，能不能吃，这是在做菜之前，首要考虑的，而我这个玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，玉米呢，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。而清璃和刘太医他们之前都几乎是经历过了大换血，刘太医的年纪大了，骨质和骨骼方面，都是要好好调养的，而清璃他现在都还不能下床行走，就更加需要调养他的骨骼营养了。”

水月容说的条条是理，可是水知凡却是一句都没有听懂。

水月容见状这才反应过来，刚刚她不经意间都说成了现代的专业术语，也难怪水知凡会听不懂了。

水月容无奈的抬手扶了扶额。

“姐姐……对不起，我没有听懂你的意思……但是我听懂了，这道菜对刘伯伯和清璃哥哥都是非常有好处的菜。”

水知凡说道后面，突然兴致又起来，生怕水月容会不开心似的，连忙开口说道。

水月容闻言无奈的抽了抽嘴角。

随即只好无奈的开口道：“这样吧，时辰也不早了，具体的，姐姐回头再教给你，现在姐姐先做一次，你看一看，学着点，下次姐姐就教你怎么做。”

水月容将切好的排骨放在一旁的碗里，对着水知凡缓缓的开口道。

水知凡闻言立刻就连忙点了点头。

“好，姐姐。”

水月容闻言微微一笑，随即开始动起手来，边动边开口道：

“首先因为姐姐选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。接着呢，玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱花切好，放在一旁，接着肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约半柱香的时间，再放入玉米，一同煲制约半柱香的时间。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味就可以了。大致的步骤就是这样的，其实只要你记住了，做起来，还是非常简单的。”

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