第三十九章 蟹宴

老小孩别看是老小孩，一入厨房，举手投足之间，风范自然不同，仿佛天生带着某种领域，将整个厨房覆盖，让人无法插手、无法言说、生不出“越俎代庖”的想法。

即便周易厨房里的厨具已经精益求精了，但落在老小孩眼里，却还是一个看似华美而不实用的玩具。

施团儿抱怨了几句，捏了捏长细的须子，从怀里摸出一把细长奇形银刃，不过眨眼功夫，一只螃蟹就被拆了八足大螯；又见银光跃动，八足蟹肉与螯中嫩肉，纷纷被拆出，分别飞入碟中；蟹盘分作膏肉黄白，纳入几个小碗里，至此，一只螃蟹被拆解了个干净……

周易看着施团儿轻松写意，如庖丁解牛一般，将几只螃蟹处理干净，便知道，自己需要做的，只是在桌上等着罢了。

众多螃蟹，被一只魔手，在厨房里转化成一道道美味，没过太久时间，一道道蟹肴就上了桌：蟹粉汤包、菊花蟹形、清蒸大蟹、黄白炒饭、桂鱼含黄……

整整一大桌竟是蟹全宴！

朦胧的白气之中，腾腾热气升起，将秋日的微寒全都驱散，浸泡着在场所有人身上亿万细胞的，全是蟹的鲜、蟹的香、蟹的自然之气。

虽然有万般食材搭配，但在施团儿手下，在施团儿制的蟹味面前，全成了最完美的搭配、最好的配角。

在施团儿的掌控下，螃蟹，永远是唯一的主角。

周易是南方人，饿的时候，天生的想法便是找饭吃。

他舀了一大碗黄白炒饭。

黄色的，估摸是蟹黄吧，几乎浸润入每一粒晶莹的米粒之中，汇成浓得化不开的金灿与积香；白的，很轻易看见的，是蟹肉，充满着弹嫩爽滑的肉，必定是从蟹腿中抽出；或许还有其他的东西，比如少许的鸡蛋以及更多一些微妙的元素，但即便周易灵敏的鼻子，也闻不出那些元素的味道。

它们全都溶解到蟹香里，与螃蟹的亲嫩香爽合为一体，最后又汇成一只浓得化不开的螃蟹，在周易的口腔里横冲直撞！

就是横冲直撞，没有半点伤害的，充满了柔情又充满了霸道的，将周易所有的味蕾都霸占！

这一刻，周易的嘴里，再也容不下其他的味道；他的脑里，除了螃蟹，再也想象不出其他的东西！

这只螃蟹并不是那么可恶、那么凶恶的，而是水晶制成的，是精细的肉质、黄质、膏汁堆成的，是充满鲜香的，是可爱的……任何赞美的词语，都能融入到他身上，当然，抹不去的，还有那横冲直撞的霸道，是可爱的霸道……

周易看到的，是施团儿心中的那只螃蟹，是他心中最美的蟹。或许，这只蟹，就是施团儿本身。

周易已经无法用言语来描述这一口蟹饭的美妙了。

或许，它早已经不仅仅是一种食物，更是一种灵魂与精神与人性中纯净和本善的具现，是施团儿一生的沉淀。

即便再饿，这样的蟹饭，也不适合饕餮，需要一口口的、仔细的品尝，才能品尝出作者的心绪与滋味，才能品尝出真正属于螃蟹的鲜与美，才能品尝出从螃蟹身上，阐发的人生之趣、自然之妙。

周易吃下几口蟹饭，看着碗中剩下的饭食，不知为何，竟不忍再下口。

一次将这样一碗蟹饭吃完，实在太奢侈了！

这样的饭，应当如风与月一样，当细细看，轻轻品……

“呼噜――吭哧……嗤噜――”一阵声音传来，周易抬眼看去，正看见一老一小两只形神几乎一样的“猪八戒”在奋力的啃食，一大碗蟹饭，竟见了底，三五只蒸蟹，竟只剩一只。

蒸蟹――周易对于所有的蟹做的食物的美妙，在吃过一口蟹饭之后，几能想象，但是蒸蟹，简单的蒸蟹、万众一出的蒸蟹，又能蒸出什么花样呢？

他手拿住了最后一只蒸蟹，放在面前的盘子里，想要看看，这“寻常的蒸蟹”，又能蒸出怎么一种不同出来。

确实不同！

不同与周易蒸出来的螃蟹的干蔫，施团儿蒸出来的蟹，一只只赤红如火，举着双螯，几乎将生前的神气化生了出来，几乎可以感觉到，这一只只蒸熟的蟹，在精神气性上，似乎没有死掉，反而因为这一蒸，将生命的本质升华了，带着活泼泼的气质，依旧耀武扬威……

打开蟹盖，如蒸汽炉一般，再次喷出一股鲜香，正正喷到周易鼻息之间――虽还未吃，却胜是吃过！

蟹中饱满的汁黄，在整个壳盘里面，颤巍巍的，好似要流出来。

并没有周易以往所看到的恶心景象，蟹中的一切，似乎提前被处理过了；所有的脏污，都被施团儿不知用什么办法，刨除掉，只剩下这一口已经荟成一体的膏黄汁肉。

周易拿着个小勺儿，将汁肉舀起，小心的放入嘴里。

炽烈的肉冻合汁，如爆炸了一般，带着强烈的炽热感，在周易舌尖上炸开，将原本几口蟹饭留存的味道炸得四分五裂，又汇成一炉，汇成一只新的、愈发鲜明的，如烈火一般炽烈的螃蟹在周易舌尖、口腔、喉胃、全身各处，横穿猛撞，撞得周易心神摇曳、措手不及！

他闭上眼睛，已经无法形容这种美味。

他以为那碗蟹饭已经是味道的极致，已经可以想象桌面上其他蟹食美味的时候，一口膏汁，将他以往的味觉系统都颠覆重组，将他心目中螃蟹那凶恶邪气的面目，彻底的颠覆。

只此一口，人生不负！

……

在两只饕餮“吭哧”的声音里，在周易愈发清亮而享受的眸子里，在施团儿不满足的叹息下，一道蟹宴，终于到了结束的时候。

施团儿是不满足的。在他看来，这道蟹宴，远没达到他巅峰的地步；这其中的罪魁祸首，自然是周易那间让他不太满意的厨房。

张家父子俩，挺着个大肚子，一般模样的，舔干净了碗，还在回味咀嚼着，似乎意犹未尽。

“老螃蟹真不够意思，这点东西，怎么吃得饱？”张老爹拍了拍鼓胀的肚子，嘟囔着道。坐在他旁边的张楚天，如应声虫一样，直点头，附和着他老爹的话。

张老爹又不满意了，重重一拍张楚天的大头，没好气道：“成天就知道吃，跟个猪一样！你哪天要有这样的手艺，我就不愁咯！”

张楚天“敢怒而不敢言”，只在心里道：“我要有这样的厨艺，早自立家门出去了，怎么还会成天受你这个猪老倌压迫！”

“都痛风了还吃这么多。你死了没事，可别让你媳妇跑来找我老头子买棺材！”施老头看着两只“猪”吃食的样子，满脸不乐。

张老爹这时才想起，原来自己还“痛风”着，怎么就吃了这么多螃蟹呢！

“哎呀――我要死了要死了……”

张老爹越想越不对劲，干脆就在地上躺下了，叫张楚天赶紧叫救护车来救命。

“爸，你干啥子咯――”

“你这个小畜生，要你老爹死了才好是不是？快叫救护车！我真的快不行了！”张老爹急着道：“前两天还听说有一个痛风的，吃多了螃蟹，急性肾衰死掉了……”

“爸――”张楚天无奈的看着这个中气十足、躺倒在地，要他叫救护车的老爸。

“你这个小畜生，真想害死你爹不是？！”张老爹觉得这个儿子是盼着他早点死，这才不打急救电话――这么一想，怒火冲到脑子里，也顾不得什么病不病的了，直接从地上跳起来，冲着张楚天，就是一顿重锤。

“爸！爸！别打了――你看看你这样子，说你有病，人家医生信吗？！！！”张楚天挨了几拳头，痛声疾呼道。

“咦――对啊，我怎么没事？难道我痛风好了？”张老爹差点就手舞足蹈起来。突然，他又想起方才出的洋相，骂声道：“你这个小崽子，看着你爹出洋相，怎么也不说说――啊？”他说着话，又对着张楚天拍了几巴掌，打得张楚天都没地哭去……

一对活宝父子的打闹，也就增加些调剂而已，另一边，施团儿看着周易，搓着手，不好意思又充满期待的提出了自己的想法。

周易没管施团儿要求获得“螃蟹制作权”的话，转口问道：“施爷爷，您看，我洞天这地儿怎么样？”

“好啊！景致也美，灵气也足，不然怎么能养出这样的螃蟹？”

“那你看，我出地方、出资金，请你在这里开个馆子怎么样？”

施团儿一听周易的话，顿时满脸纠结，细长的胡须都扯落了几根，眼中神光闪烁不定――他对着地方的山水观感倒是不错，最重要的，还是有最顶级的螃蟹在这里，如果能开一家蟹馆，倒也不错；不过，在昌平巷里，那间“含黄斋”，倾注了他太多的心血、沉浸了他太多的记忆，一时之间，却又舍之不得。

周易看施团儿如此纠结，便打算放过这个“可爱的老头”。

无论如何，在吃过施团儿的蟹之后，他再也没有其他的想法――将螃蟹给其他任何一个人去烹饪，包括他自己在内，都绝对是一种巨大的浪费与奢侈！

这么一说，不过是为了自己的口舌之欲而闪出的一个提议。得之固然欣喜，若不得，有螃蟹在手，还怕尝不到施老头的手艺？

就在周易准备否了这条提议的时候，施团儿再次拧断了一根须子，眼神一定，道：“好吧！不过你要给我老人家找一间清净点的屋子。老人家年纪老了，可经不起闹腾！”

他眼睛一转，又道：“我看旁边那片林子不错，要不，就在那里建个房子？”

周易可知道，他哪里是觉得那林子不错，分明是想日日见着他那些宝贝螃蟹！

“林子里水汽太足了，林子后边，倒有一间房子适合，也清净！”

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