059 再次腌萝卜

“还是爹想的周到，我是白担心了。”这一岔开话题，云芳把方才的尴尬丢到了九霄云外去了，笑着说道，“这下好了，咱们有了这些干净的大缸，那些水萝卜就有地方腌了。”

“你这下放心了吧，”姐姐云华也走了过来，打趣的说道，“芳儿啊惦记这事都惦记魔障了，晚上做梦还惦记着呢，一会儿喊爹洗萝卜，一会儿又喊娘烧热水的，可是忙活了**呢。”

“我，我，……”云芳一下子长大了嘴巴，小心翼翼的问到，“我做梦了？还说梦话了？我怎么一点也没记住啊，我，我还说了什么没？”

“你还说什么了啊？”云华一昂头，认真的想了一番，摇了摇头，皱着眉头说到，“我当时也挺困的，你叽里呱啦的说了一通，我也没大清楚，就听到你支使爹娘了，其他的都没听清。”

云芳提着的心顿时一松，暗自庆幸，万幸，真是万幸啊，若她在梦中不小心蹦出了什么现代词汇来，她可要怎么解释哪。

姐妹正在说着闲话，里屋里传来的娘的招呼，“你们还在外面站着干什么啊，饭做好了，快点洗洗脸，吃饭吧。”

“哎，我知道了，娘。”云芳答应着，赶紧转身回屋，她可不想再提起什么梦的话题了，万一姐姐云华想起了什么特别的词来，她是有口说不清啊。

爹不知道云芳的心思，看着她飞快的背影，笑着说道，“芳儿这孩子正在长身子的时候啊，吃饭的事她跑的最快了，呵呵。”

“爹，我也饿了，咱们进屋吧。”大山摸着自己的后脑勺，不好意思的说了一句，也拖着那条伤腿向屋里走去。

等大家都洗漱完毕的时候，娘已经把把饭菜都端上桌子了，每人一碗热腾腾的玉米粒子饭，桌子中间照例是热腾腾的顿白菜，里面还放了几块豆腐。

大家忙了一早上都饿了，热腾腾的饭菜摆在了眼前，都没有心思在斗嘴，一个个的埋头吃了起来。

大山向来是吃饭最快的一个，今天也不例外，他头一个放下了饭碗，抹着嘴巴说到，“爹，昨天咱们昨天使唤了三奶奶家的马一整天，这天寒地冻的，心里怪不落忍的。”

“是啊，”爹撂下了饭碗，照例又摸索着点上了一袋旱烟，‘啪哒’的吸了一口，满足的喷出了一口浓浓的烟雾，才又继续说道，“我就是心里过意不去，才没有着急给人家还回去，想今天早上好好的再给喂一顿。”

“爹，咱们以后卖萝卜，会经常用车用马的，总借人家的，一来是欠人情，二来也不大方便啊。咱们还得自己想办法置办一套。”小石头思量了一番，认真的建议道。

“是啊，石头说的对，我也有这个想法，”爹磕了磕烟袋杆，谋算到，“这大车好说，到王家铺子里订做一辆就成，可是牲口就有些不好办了。”

大山点了点头，为难的说到，“爹说的对，好使唤的牲口谁家也不会卖，集市上的那些牲口，不是太老了就是有毛病，想买个好的牲口，打着灯笼也没处找去啊。哎，难办啊。”

“这事急不来，也不是花钱就能办到的事，还是得寻摸个好小崽，自己慢慢的养，慢慢的驯服了，才好使唤呢。”娘想了想说到，“这事啊，咱们以后都得留心，看谁家的好使唤的牲口有崽了，得提前定下。”

“我想起来了，”小石头一抬眉，敞亮着说道，“我记得在李子沟的时候，好像看到一个挺高大的马快要下崽了，就是不知道具体是谁家的。”

“等忙完水萝卜的事，你就去给李家还灯笼，顺便打听下这个事，打听清楚了，到时候咱去人家买去。”爹认真的叮嘱说。

“哎，我记住了。”小石头说道。

云芳瞅了瞅神色有些严肃的爹、娘和小石头，提醒道，“若是找不到那牲口的主人家，石头哥哥可以去找菊大娘去打听下，菊大娘人缘好，肯定能替咱们留意着的。”

“对，”小石头的眼神亮了亮，“芳儿不说，我还差点忘了呢，李子沟有菊大娘呢，我找她帮忙，肯定能办好的。”

这时候吃的最慢的云华也放下了饭碗，说道，“咱们快点腌那些萝卜吧，下午大家改干嘛就干嘛去。”

“对，对，华儿说的对，”娘站了起来，“你们都去准备吧，我把这些碗筷子们收拾收拾，洗涮干净了，咱们就开始先腌那些水萝卜。”

说起腌萝卜，大家都已经惯性的听从云芳的吩咐了，听了娘的话，大家都气刷刷的把目光投向了云芳，就连爹也掐灭了大烟袋，“这事还是芳儿说了算，你就看着给大家指派活吧。”

云芳轻轻的咳嗽了一声，“其实，这次咱们只为了制作廉价的萝卜，让所有人都能买的起，口味方面也就顾及不上了，咱们也能省下成本。”

“就是这个话，”娘点了点头，“咱们之前做的萝卜干，咱们费钱，人家还嫌贵，费力不讨好。这一回，咱们得改改了，芳儿你就说吧。”

云芳在心中暗自把那种腌萝卜的方法再次回想了一番，大声的说道，“因为这次不注重口味了，咱们也就省事了，不需要那么多的凉白开水了，也不需要把萝卜切成小条了，最大的活就剩下把这些萝卜洗干净了。”

“就是洗萝卜，我也得烧些热水，”娘点了点头，“这大冷的天的，这么多的萝卜呢，用凉水洗，手可受不了。”

说着话，娘急急忙忙的收拾了碗筷出去，云华也跟着娘一块出去，母女一起忙活，不大一会儿，一大锅的热水就烧好了。

这时候，全家一起动手，用凉水里兑上热水，也就是半个时辰的光景，就把昨天换回来的那些大水萝卜都洗涮干净了。

云芳个子矮，剩下的事她就帮不上忙了，只能动动嘴，指挥着大家把水萝卜排在大缸里，放一层水萝卜就撒上一层盐，直到把所有的水萝卜分别放入了大缸里，上一次大家熬出来的盐也用去的大半了。

看着院子角落里盖着盖子四个大缸，娘不放心的问道，“芳儿啊，这就就可以了？不需要另外的再做什么了？”

云芳手臂怀抱，像是一个统帅三军的将士一样，面色凝重的一一扫过那个几个大缸，认真的说道，“今天的事情也就这样的了，得腌上个十天八天的，咱们再放上一些水，把萝卜搅拌一番就可以了。”

“这样的话，这一次确实比前几回要省事多了啊，”云华脸上带着安逸的笑容，扮着指头算到，“上一回萝卜少多了了，咱们还忙活了一个多时辰呢，现在这么多萝卜，半个时辰就干完了。”

“是啊，”大山也点了点头，“不光师夫呢，咱们还省钱呢。这样的萝卜腌出来，再去集市上卖的话，就能卖的很便宜，大家就都买的起了。”

“希望如此吧，”云芳笑着说道，“这样的萝卜至少要腌制三个月呢，卖萝卜的事咱们不着急，可以看看情况再决定的。”

爹手里没有了烟袋杆，有些没着没落的搓了搓手，说道，“嗯，芳儿说的对，以后的事以后再说，现在大家先忙手头的事情吧，我三奶奶家，把牲口和大车还给人家去。”

说完这些话，爹背了手，转身进了小耳房里，牵出了吃饱了草料的马儿，招呼了大山一起套上了大车，然后牵着马车出了门。